Satisfaire nos besoins nutritionnels

samedi 2 février 2019
par  Laurence Chapon
popularité : 11%

 La leçon et les documents de travail

Problème : Quels sont nos besoins nutritionnels ?
I. Les besoins nutritionnels diffèrent pour chaque personne

1) Les besoins en énergie

Bilan de l’activité 1
L’organisme dépense de l’énergie. Cette dépense dépend de plusieurs facteurs :
• L’âge ;
• La taille ;
• Le sexe.

Bilan de l’activité 2
Les dépenses énergétiques dépendent aussi des activités que nous faisons au cours de la journée : Si on fait du sport par exemple, on dépensera plus d’énergie.

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Les unités pour parler de l’énergie

2) Les besoins physiologiques

Bilan de l’activité 3.
L’organisme a besoin de réaliser différentes fonctions :
• Les besoins de construction : pour grandir ;
• Les besoins de réparation : suite à une blessure ou une maladie ;
• Les besoins de renouvellement ; exemple, la croissance des cheveux, des ongles.


Problème : Quels aliments nous permettent de satisfaire nos besoins nutritionnels ?
II. Nos besoins alimentaires sont satisfaits par une alimentation variée

1) Satisfaire nos besoins énergétiques

Bilan de l’activité 2
Nos aliments apportent de l’énergie sous la forme de nutriments.
Les nutriments qui apportent le plus d’énergie sont les graisses, puis les glucides (sucres) et les protéines.

2) Satisfaire nos besoins physiologiques

Bilan de l’activité 4
Différents aliments apportent différents nutriments.

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Titre : Pyramide des apports alimentaires recommandés

Problème : Quels sont les risques d’une alimentation déséquilibrée ?
III. Équilibre / déséquilibre alimentaire

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Titre : Trouver son équilibre alimentaire pour être en bonne santé

À télécharger : Éviter d’imprimer
La version élève de la leçon
Le cours complet en version pdf
Les activités

 Le plan de travail

Séances en classeTravail à la maison
1 Activités travaillées en autonomie Préparer la séance 2 Compléter les pages 1 et 2 de la leçon
2 Activités travaillées en autonomie / Autocorrection - bilan de la leçon Préparer le contrôle Relire toute la leçon, les corrigés des activités et les critères de réussite des compétences travaillées

À télécharger : Éviter d’imprimer
La version pdf du plan de travail

 Les compétences travaillées

Compétences
Pratiquer des démarches scientifiques Raisonner
Utiliser des outils pour apprendre Exploiter un document
Organiser son travail
Être collégien Respecter le matériel et les locaux
Respecter les consignes
Faire ses devoirs
Respecter les autres
Savoir travailler en équipe

À télécharger : Éviter d’imprimer
La version pdf de la feuille d’évaluation


Brèves

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